第８回全国肉牛事業協同組合共励会(黒毛和種)
2014.10.04｜カテゴリー：牧場日記
10月8日(水)に全国肉牛事業協同組合主催の共励会が
東京都中央区卸売市場食肉市場で行われます。
全国肉牛事業協同組合共励会の目的は
肉用牛肥育経営の安定的かつ持続的な発展を図るためには
肥育技術の一層の向上を図り、枝肉購買者の評価が高い枝肉
を販売することが極めて重要。
このため、日頃の肥育技術の研鑚の成果である枝肉について
専門家による審査等技術的な勉強を行うため、黒毛和種枝肉共励会
が開催されます。
共励会を簡単に言うと、全国から選ばれた牛たちが集まり
どの牛が一番かを決める会…です。
松永牧場からも2頭出品されます。
1頭目： 和牛去勢 生年月日/2012.4.1 個体識別番号/08579-5022-0
2頭目： 和牛去勢 生年月日/2012.4.30 個体識別番号/08579-5085-5
専務の一押しは2頭目の牛です。
『絶対に賞をとれる牛だ！』と言ってます。
結果が楽しみです。
